die Freundin von meiner Oma hat diese "Püfferchen" neulich gebacken und mir das Rezept verraten.
Rezept für ca. 30 "Püfferchen"
Zutaten:
- 125 ml Milch
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g geriebener Gouda
- 5 Scheiben kleingeschnittenen Schinken
- 3 normalgroße Zwiebeln
Vorgehensweise:
- Milch, Ei und Mehl und Backpulver (vorher zusammenrühren) in eine Schüssel geben und umrühren
- Gouda, Schinken und Zwiebeln dazu geben und abermals umrühren
- mit Teelöffel auf einem Backblech verteilen
- 20 min bei 195°C auf Ober- Unterhitze backen bis sie braun werden
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